Учени твърдят, че пиенето на три чаши кафе на ден намалява риска от деменция. Умерената консумация на кофеин може да предотврати образуването на токсични бучки в мозъка, свързани с болестта на Алцхаймер.
Данните са от ново изследване, което доказва, че редовният прием на кафе спомага за запълване на тялото с мощни антиоксиданти, които стимулират
познавателната функция. Освен срещу деменция, кофеинът може да помогне да се предотврати появата на Паркинсон и други неврологични заболявания.
Дълго време учените по света спореха дали кафето е вредно, или е полезно за организма. Предишни изследвания показваха, че честата консумация на кафе може да доведе до аборт и да насърчи инфаркт или инсулт.
Според новото проучване, което обединява почти всички изследвания на тонизиращата напитка в последните 10 години, кафето има почти чудотворно въздействие за организма срещу болестите на ума и неврологичната система.
Редовният прием на кафе влияе благотворно на конгнитивните способности, като възбужда невроните и поддържа целия мозък в активно състояние. Този ефект обаче не се вижда в безкофеиновото кафе, което доказва, че най-важният елемент на кафето е самият кофеин.